Firma DOMIR – CATERING

kieruje swoją ofertę do osób indywidualnych, firm oraz instytucji publicznych.
Możemy zorganizować imprezy okolicznościowe, związane z najważniejszymi wydarzeniami w życiu każdego człowieka oraz pokreślić wyjątkowy charakter spotkań zawodowych.

 

OFERUJEMY
żywienie zbiorowe
posiłki regeneracyjne/profilaktyczne

• imprezy firmowe
• przyjęcia świąteczne
• bankiety, festyny, eventy
• przyjęcia rodzinne: imieniny, urodziny, rocznice, jubileusze
• imprezy okolicznościowe: chrzciny, komunie
• i inne przyjęcia w miejscu wskazanym przez Klienta

PONADTO OFERUJEMY
• doradztwo gastronomiczne
• pomoc w przygotowywaniu pożądanego menu w zależności od charakteru spotkania
• pomoc w przygotowaniu atrakcyjnego menu przy ograniczonym budżecie
• wypożyczenie zastawy stołowej oraz sprzętu cateringowego
• wykłady na temat żywienia, m.in. zasad prawidłowego odżywiania
• przyjmujemy uczniów szkół gastronomicznych w zawodzie: kucharz, na praktyki zawodowe.



 

Wycenę przygotowujemy indywidualnie dla każdego Klienta.

Pytania prosimy kierować pod adres: phu.domir.catering@o2.pl  lub numery telefonów: 609 420 706, 607 162 221.


 

                                                                           

 

W STAŁEJ OFERCIE PROPONUJEMY:


ZUPY
• Krem z brokułów
• Krem z cukinii
• Krem z pieczarek
• Krem wielowarzywny z mięsnymi kuleczkami
• Zupa pomidorowa
• Barszcz czysty
• Zupa meksykańska
• Zupa gulaszowa
• Flaki wołowe
• Flaczki z kurczaka
• Rosół z makaronem
• Chłodnik
• Gazpacho
• i inne

 


DANIA MIĘSNE
• Zapiekane roladki drobiowe w otulinie białego sosu (lub: pieczeniowy, grzybowy)
• Filet drobiowy ze szpinakiem w porowych mieszkach z sosem serowym
• Schabowe kąski z pieczarkami i serem
• Zraz zawijany ze schabu w sosie pieczeniowym (lub: grzybowym)
• Roladki ze schabu z kaszą i grzybami suszonymi w fartuszku z wędzonego boczku
• Kopertki schabowe z oryginalnym nadzieniem
• Schabowy waromatycznej otulinie i serowej pierzynce
• Kuleczki mielone w oprawie sosu meksykańskiego
• Udziec drobiowy z pesto w glazurze guacamole
• Kalafior zapiekany z brokułami i drobiem (lub szynką) w aromatycznym sosie serowym
• Boeuf srogonow z drobiu
• Filet drobiowy z brokułami w kremowym sosie
• Kociołek farfale z kurczakiem i warzywami
• Muszle makaronowe nadziewane mięsem i warzywami
• Filet drobiowy po hawajsku
• Filet drobiowy w serowym sosie
• Kotlet mielony
• Kotlet schabowy
• Babka ziemniaczana z kiełbaską
• Fasolka po bretońsku


DANIA RYBNE
• Łosoś zapiekany ze szpinakiem w oprawie sosu serowego (lub śmietanowego)
• Łosoś zapiekany w otulinie aromatycznych warzyw
• Ragout z dorsza z pieczarkami i fasolką szparagową
• Dorsz zapiekany w sosie chrzanowym z koperkiem
• Kotleciki rybne

DANIA JARSKIE
• Delikatne krokiety jajeczno – warzywne
• Kotleciki ryżowe z soczewicą, fasolą i warzywami
• Kotleciki warzywne z serem i płatkami pszennymi
• Łazanki z kapustą i grzybami


SAŁATKI
• Sałatka owocowa
• Sałatka z brokułu i kalafiora
• Lekka sałatka wiosenna
• Sałatka grecka
• Fasolowe inspiracje
• Chrupiąca sałatka z fetą

• Sałatka z fasolką szparagową po prowansalsku
• Sałatka z fasolką szparagową, boczkiem i jajkiem
• Sałatka z fasolką szparagową, boczkiem i suszonymi pomidorami
• Wariacje pomidorowe z ziarnami i jogurtowo – serową nutą
• Roszponkowe inspiracje z mozzarellą
• Sałatka selerowa z kurczakiem
• Sałatka selerowa z szynką
• Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
• Sałatka ziemniaczana z jajkiem
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka śledziowa - w pierzynce
• Sałatka śledziowa w warzywnym puchu
• Sałatka brokułowa z jogurtowo-czosnkowym dressingiem i prażonymi ziarnami słonecznika
• Sałatka ryżowa z salami, selerem naciowym i kukurydzą
• Sałatka makaronowa - wieloskładnikowa
• Sałatka Gyros
• Sałatka z paluszkami krabowymi
• Sałatka warstwowa z wędzonym łososiem
• Sałatka z pierożkami ravioli
• Sałatka z kurczakiem, kukurydzą, ananasem i zielonym groszkiem
• Verrines z selerem i szynką
• Verrines z selerem i kurczakiem
• Verrines z pomidorem, mozzarellą i prażonymi ziarnami
• Verrines z wędzonym kurczakiem


PRZYSTAWKI MIĘSNE
• Hawajskie rożki z szynki na grzankach
• Rolada drobiowa z zielonym groszkiem
• Rolada drobiowa z omletem
• Rolada z kaczki z grzybkami suszonymi
• Rolada serowa z pieczarkami i kurczakiem
• Rolada z mięsem mielonym i boczkiem
• Mini roladki drobiowe faszerowane
• Roladki z szynki z pastą paprykową
• Konfigurowane pałki z kurczaka
• Terrina drobiowa ze szpinakiem
• Terrina drobiowa z papryką

• Kuleczki mielone w oprawie sosu tatarskiego (lub: meksykańskiego)
• Kuleczki mielone na grzance w asyście warzyw
• Zawijańce ze schabu z pesto i suszonymi pomidorami
• Zawijańce ze schabu z mięsem mielonym
• Śliwki w otulinie grillowanego boczku
• „Trufle” wątróbkowo – jajeczne skąpane w szczypiorku
• Pieczarki nadziewane mięsem i warzywami
• Kuleczki drobiowe ze szpinakiem i curry
• Ruloniki z ciasta francuskiego z kiełbaskami z szynki
• Rożki francuskie nadziewane kremem serowo – szynkowym
• Pralinki serowe z wędliną i akcentem selera naciowego i papryki
• Zielono - żółte rolki naleśnikowe z nadzieniem
• Tartaletki z sałatką z szynki, papryki, ogórka
• Tartaletki z sałatką z kurczaka i kukurydzy
• Grzanki z musem wątróbkowym w asyście ogórka
• Zawijaki francuskie z szynką i serem
• Mini grzanki z cukinii z musem mięsnym i parmezanem
• Ptysie z kremem szynkowym
• Glazurowane ruloniki z polędwicy z chrzanem i korniszonami
• Muszle makaronowe nadziewane mięsem i warzywami
• Jajka faszerowane kiełbaską
• Tartinki z wędliną


PRZYSTAWKI RYBNE
• Tatar z łososia na grzankach
• Mus z wędzonego łososia
• Roladki z łososia wędzonego z serową nutą
• Rolada ze śledzia z pesto i suszonymi pomidorami
• Śledzie w aromatycznej białej pierzynce
• Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
• Pstrąg w galarecie
• Koreczki śledziowe
• Tartinki z pastą rybną
• Śledź po sułtańsku z rodzynkami
• Śledzie w oprawie musztardowej
• Tartaletki z sałatką krabową
• Brzoskwinie z tuńczykiem

PRZYSTAWKI JARSKIE
• Paszteciki z kapustą i grzybami
• Krokiety z kapustą i grzybami
• Drożdżowe pakieciki z oryginalnym nadzieniem
• Jajka faszerowane pastą pieczarkową
• Jajka w sosie tatarskim
• Bruschetty z pastą pomidorową, ziołami i serem feta
• Pieczarki wypełnione nadzieniem szpinakowym z suszonymi pomidorami
• Pralinki serowe z orzechami i ziarnami słonecznika
• Koreczki z mozzarelli i pomidorków cherry
• Babeczki ziemniaczane
• Roladki z cukinii z kremem twarożkowym i suszonymi pomidorami
• Ptysie z kremem serowo-paprykowym
• Ptysie z pieczarkami i cebulką
• Krążki ogórkowe z fetą i ziarnami (lub: szynkową pastą)
• Pomidorki koktajlowe wypełnione aksamitnym twarożkiem ogórkowym

• Łodeczki z pomidorów twarożkiem malowane


DRESSINGI
• Salsa
• Meksykański
• Tatarski
• Tzatziki
• Chrzanowy
• Musztardowy
• Czosnkowy
• Kremowo - buraczkowy

DESERY
• Torcik makowy
• Jabłecznik
• Makowiec zawijany
• Faworki
• Babeczki kruche z bitą śmietaną, owocami i galaretką
• Rafaello
• Orzeszki – kruche ciasteczka z nadzieniem kakaowym
• Cappucino
• Babka piaskowa
• Mini babki piaskowe
• Pischinger z masą kajmakową
• Rogaliki drożdżowe z marmoladą
• Sernik kakaowy
• Pralinki z gorzkiej czekolady i suszonych śliwek
• Mufinki czekoladowe z bitą śmietaną i owocami
• Kokosowo - makowa pokusa
• Śmietanowiec
• Deser bezowy z migdałami
• Brzoskwinie z twarożkiem i owocami
• Tort bezowy


 

Na Państwa życzenie bardzo chętnie przygotujemy indywidualną ofertę potraw.

Pytania prosimy kierować pod adres:  phu.domir.catering@o2.pl 
lub numery tel.: 609 420 706, 607 162 221


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  •